勢戸牧場について

三田の気候風土が
上質な肉をつくります

  • 勢戸牧場は、田園風景の美しい三田市にあります。
    自然豊かなこの地方は、一日の寒暖の差が激しいことから、牛を育てることに最適な環境が整っています。
    寒暖の差が激しいと言うことは、言い換えれば厳しい生活環境であると言えます。
    年中毛皮を着ている状態の牛は、その環境下で巧に体を順応させ、自然とメリハリのある生活を送る体になります。
    これが三田の気候が牛の体を引き締め、肉質をより高めるといわれる所以です。

  • 澄んだ空気ときれいな水、肥沃な土地など牛を育てるに最適な環境であることもその理由の一つです。
    特に武庫川水系の伏流水は、肉牛肥育に適したミネラル成分を含んでいるため、牛舎では地下水を汲み上げ井戸水を使用しています。
    ウォーターカップには常時新鮮な水が補給され、牛たちがきれいな水を飲めるような環境づくりや常に扇風機を回し、空気の入れ換えを行っています。